Le verdure della terra dei fuochi e i metalli pericolosi

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Le Iene tornano  a occuparsi de La Terra dei Fuochi, quell’aria tristemente famosa tra Napoli e Caserta, dove la Camorra sversa i rifiuti tossici e speciali inquinando la terra, l’acqua e l’aria. I prodotti quindi che vengono coltivati possono contenere sostanze nocive e in particolare nelle verdure, dopo le analisi risulta infatti la presenza di metalli pesanti molto superiore ai valori consentiti, in particolare di mercurio, arsenico, manganese e piombo, che ingeriti per lungo tempo in quantità elevate provocano tumori, morbo di parkinson, impotenza maschile e altri gravi malattie. Qualche giorno fa alcuni politici locali si erano recati in una tenuta  agricola lungo la circumvallazione esterna di Giugliano per ribadire che non si deve speculare sul grave fenomeno dei prodotti di queste zone, ma d’altra parte vanno effettuati controlli precisi prima di poter affermare senza dubbio alcuno che i prodotti agricoli di queste zone non siano una minaccia per la salute.

 

Cibo scaduto in un magazzino del Picentino.

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Una tonnellata di alimenti scaduti sono stati sequestrati in un magazzino gestito da una commerciante cinese a Porto Sant’Elpido. Tra i prodotti rinvenuti anche carni essicate,  verdure, the, paste alimentari, caramelle, confetture, frutta sciroppata, aceto, e vino. In molti casi i cibi erano conservati in pessimo stato e privi di indicazioni su componenti e provenienza.

In un altro locale vicino, i militari, che hanno lavorato in collaborazione con l’Asur, hanno ritrovato 40 litri di alcool puro in lattine con indicazioni solo in lingua cinese. La commerciante è stata denunciata anche per il reato di contrabbando. Nello stesso esercizio commerciale, lo scorso mese di febbraio militari della Compagnia della Gdf di Fermo avevano già sottoposto a sequestro 50 kg di prodotti scaduti.

Amazon si butta nel fresh and take away

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Il magazzino Amazon è sempre pronto a portare nelle case dei suoi utenti, sparsi in tutto il mondo, le migliori novità e tecnologie, ma da oggi ha deciso di lanciarsi anche nella sfida alimentare all’insegna dei migliori prodotti freschi e salutari. Il servizio, già attivo nella città di Seattle, ben presto invaderà anche la rete internazionale. Il servizio si chiama AmazonFresh e attraverso questo portale si potranno ordinare prodotti alimentari, verdura e frutta fresca, ma anche piatti già cucinati solo da scaldare. Per il colosso americano è una vera e propria sfida da vincere prima di tutto negli Usa dove i consumatori sono già abituati a fare la spesa tramite web, ma sono anche molto affezionati al proprio fornitore. Non sarà quindi facile per Amazon penetrare nel mercato alimentare convincendo i propri utenti a cambiare abitudini. Comunque dalla prossima settimana s’inizia con Los Angeles, da qui Amazon inizierà la sua campagna volta a portare a tavola un cibo sano e veloce da consumare.

Come non l’avete mai visti!

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La fotografa Caren Alpert ha speso una vita a immortalare il cibo da qualsiasi angolazione. Ora ha deciso di mostrare ciò che l’occhio umano non può vedere: col il suo foto-progetto “Terra Cibus”, infatti, Alpert ha immortalato diversi cibi comuni attraverso la lente di un microscopio elettrico: “Maggiore è l’ingrandimento, maggiore è la sensazione che il cibo faccia parte di un eco-sistema più ampio”. Il risultato del suo lavoro è una serie di immagini affascinanti in cui minuscole porzioni di biscotti o pomodori danno vita a scenari da fantascienza.

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