Aiuta la digestione con la Balsamita!

balsamica

Nota anche come Erba di San Pietro o Erba amara, questa pianta, usata anche in cucina nella preparazione di fritttate e per insaporire le pietanze, racchiude le sue proprietà soprattutto nelle foglie e nella sommità dei fiori ma anche negli oli essenziali da essa ricavati. Con la balsamita si realizza un olio dai principi digestivi e diuretici mentre le sue foglie, macerate in olio di oliva, sono utilizzate per le scottature e per le feriti lievi o le escoriazioni. L’Erba di San Pietro ha inoltre proprietà notevoli contro le malattie da raffreddamento ed i dolori intestinali. Viene infine adoperata per lenire il bruciore provocato dalle punture degli insetti ed il conseguente gonfiore. Per godere delle sue proprietà bastano tre o quattro tazze al giorno di una bevanda preparata lasciando in infusione per 10 minuti 20 grammi di fiori secchi in un litro di acqua bollente.

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