Oltre ad essere molto utilizzata in cucina grazie al suo aroma, l’anice vanta proprietà calmanti, utili per alleviare il mal di testa e la tosse, nonchè mucolitiche, che intervengono nella cura della tosse, della pertosse e della bronchite. Questa pianta riesce inoltre a calmare anche l’intestino ed a regolarizzarne l’attività. E’ inoltre benefica contro lo stress, le alterazioni del sistema nervoso ed utile per placare stati d’ansia ed insonnia. Per sfruttare queste sue proprietà è sufficiente lasciare in infusione per circa 10 minuti un cucchiaino di semi, filtrare e dolcificare la tisana con un po’ di miele.
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